【 大力发展现代农业 】
     调整和优化农业生产结构，保持和稳定粮食生产，做大做强水果、畜牧、蔬菜、水产、茶叶、中药材六大特色产业，突破性发展农产品加工，加快农产品流通，到 2010 年，农业增加值达到 100 亿元，年均增长 3.5% 。
    1 、建设六大特色产业板块基地
    ◆ 水果产业。 重点建设柑橘、脐橙、蜜柚基地，沙梨、白桃、金水柑、猕猴桃基地，板栗、核桃干果基地，力争到 2010 年，柑橘面积达到 120 万亩，沙梨、白桃面积达到 30 万亩，板栗、核桃等干果面积达到 20 万亩，水果总产量达到 140 万吨。
    ◆ 畜牧产业。 重点建设宜东 300 万头优质三元商品瘦肉型猪、清江流域 100 万只山羊、三峡库区 10 万头优质肉牛、沮漳河流域 1000 万羽水禽、城郊 2 万头奶牛等五大优质畜禽养殖板块基地。到 2010 年，肉类总产达到 45 万吨，蛋产量 5 万吨，奶产量 5 万吨。
     ◆ 蔬菜产业。 以无公害蔬菜生产为重点，建设长阳、三峡库区和五峰三大反季节无公害蔬菜基地。建设宜昌西部、西北部、西南部三大魔芋板块基地。力争到 2010 年，全市蔬菜种植面积达到 60 万亩，总产量达到 300 万吨，把宜昌建设成为 “ 秋淡菜 ” 和 “ 出口菜 ” 生产基地。
     ◆ 水产业。 大力发展枝江、当阳精细养殖，三峡库区、清江库区特种水产养殖，城郊休闲观赏养殖，到 2010 年，水产品放养水面达到 30 万亩，总产量达到 20 万吨，优质鱼类比例达到 85% 以上，形成以 “ 三峡鱼 ” 、 “ 清江鱼 ” 为品牌的系列绿色水产品。
     ◆ 茶叶产业。 重点建设五峰、宜都、长阳有机茶、江南红茶 、名优绿茶；夷陵、远安、当阳江北早茶、特种茶；秭归、兴山三峡河谷茶。建设无性系茶树良种基地、无公害有机茶和无公害茶叶基地。力争到 2010 年，全市茶园面积达到 40 万亩，其中无性系良种茶园达到 10 万亩，茶叶产量达到 2.5 万吨。
     ◆ 中药材、食用菌产业。 重点建设夷陵和兴山乌红天麻、长阳木瓜和栀果、五峰 “ 三木一花 ” 等中药材产业基地；枝江、当阳等平原地区双孢菇、姬菇食用菌栽培基地；远安、兴山、长阳、五峰、秭归等低山丘陵地区食用菌优质高产区和反季节特色食用菌栽培区。到 2010 年，中药材种植面积达到 300 万亩，产量达到 15 万吨；食用菌产量达到 4 万吨。
     2 、加快发展农产品加工
     大力发展粮食、油料、水产、畜禽、果蔬、林特、茶叶、药材、食用菌等农产品的精深加工，做大做强农产品加工企业，力争到 2010 年，形成 4 个销售收入过 10 亿、 8 个销售收入过 5 亿，一批销售收入过亿元的龙头企业。
     3 、大力兴办农产品流通市场
     积极培育农产品流通企业。鼓励投资兴办农产品批发市场、集贸市场和超市。新建一个果品交易市场；新建江南农副产品交易中心；新建 10 个大中型畜禽交易市场。争取到 2010 年，全市年交易额 10 亿元以上的现代化农产品物流中心发展到 5 个。